Palitos de queijo

 Adoro queijo, de todos os tipos, e um biscoito de queijo então... Hummmmm... 

Com poucos ingredientes e de maneira bem fácil e rápida dá pra fazer um bocado de biscoito de queijo, vamos a receita:

Ingredientes:
2 xícaras de queijo minas meia cura ralado/ pode usar mussarela 
2 xícaras de polvilho azedo
3 colheres de margarina
3 ovos
1 colher de sobremesa de fermento químico
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 pacote de queijo ralado

Preparo:

Misture todos os ingredientes até deixar uma massa homogênea que desgrudar das mãos. Modele os biscoitos como quiser, no meu caso fiz palitinhos para ficar fácil pra minha filha comer já que é uma pequenina de 2 anos, mas dá pra fazer em formato de rosquinhas, o que as deixa mais com cara de biscoito de queijo tradicional. Leve ao forno, em temperatura alta. Asse até dourar levemente a superfície, fique de olho porque como todos biscoitos de polvilho, se assar demais fica duro quando esfria. Retire do forno e sirva. 

O lanchinho e a hora do café agradecem...