Receitinha mamão com açúcar essa e que mata qualquer fome, dá até pra usar o microondas também pra ficar mais prática e rápida, e claro que é low carb também, aposto que você ja comeu várias vezes e nem sabia que comia algo saudável, principalmente pra quem tem diabetes, que precisa maneirar nos carboidratos, é uma ótima pedida.
Ingredientes:
3 abobrinhas
1/2 cebola pequena picada
200 g carne moída
50 g de queijo muçarela ralado
*Molho vermelho ou * Molho branco
Corte no comprimento ao meio as abobrinhas, retire o miolo com ajuda de uma colher ou boleador, coloque no microondas as abobrinhas por 6 minutos, ou ferva na panela com água por uns 5 minutos e escorra a água. reserve.
Numa panela coloque a cebola picada para dourar, coloque a carne moída e mexa as vezes para desfazer os grumos de carne, quando dourar, coloque sal a gosto, alho se desejar, e coloque 2 xícaras de água, deixe cozinhar até secar.
Coloque a abobrinhas numa forma untada ou com tapete de silicone, espalhe um pouco de molho vermelho dentro da abobrinha, recheie bem com carne moída e coloque mais molho vermelho por cima, polvilhar queijo ralado. Leve para gratinar em fogo alfo, já que tanto a abobrinha quanto a carne estão cozidas, só precisam esquentar e gratinar.
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