Se você já comeu brownie com sorvete e gostou, imagine então comer sorvete com brownie...
Achei divertido fazer essa brincadeirinha, é que nesse calor de verão brasileiro (menos aqui em Curitiba-PR lógico) as pessoas só pensam em sorvetes, e nada melhor do que comer muito sorvete e menos brownie, afinal, o refrescante vindo em mais quantidade, muito melhor né?!
Ingredientes:
Brownie divino (clique aqui para ver a receita)
Calda de chocolate
Calda de chocolate:
100 g de chocolate meio amargo
50 g de creme de leite
5 colheres de sopa de leite
Preparo da calda de chocolate:
Derreter o creme de leite e o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misturar bem e acrescentar o leite, mexer mais até incorporar.
Montagem:
Use um aro redondo ou uma forma de fundo falso do tamanho que você deseja - de acordo com a quantidade de sorvete que vai servir e de acordo com a altura que você quer para o seu "bolo" de sorvete. No caso usei 3 litros de sorvete para servir 15 pessoas.
Coloque o aro sobre um prato e comece a encher com o sorvete, faça uma camada inteira no fundo e volte para o freezer por mais uns 10 minutos, pois vai derretendo enquanto manuseia. Retire do freezer e volte a encher o aro com sorvete, se necessário volte ao freezer por mais 10 minutos, até que deixe na altura que desejar. reserve no freezer.
Faça o Brownie divino espere esfriar, corte em cubinhos.
Retire o Bolo de sorvete do freezer, coloque os brownies empilhados sobre o sorvete e jogue a calda de chocolate fria. Sirva imediatamente. Só monte os brownies na hora de servir, para que os bolinhos não congelem também.
Prontinho, agora só se refrescar com essa delícia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário