Por fora é um bolo simples para o lanchinho, mas quando parte o bolo, UAU!!! Vem com um mimo por dentro, pode ser qualquer figura que sua imaginação alcançar, basta comprar um cortador culinário na figura que escolher, o meu tive uma ajuda especial, minha princesa Sophie cortou as flores...
Primeira dica é a de que precisamos assar dois bolos, um que será depois cortado no formato que quer o desenho, e o outro que irá por cima para esconder o desenho.
Nas fotos que tirei da internet vai ver que os bolos são SUPER coloridos, lindíssimos, pelo motivo óbvio de que usaram corantes alimentícios; o meu bolo meio sem graça é mais pra mostrar a técnica, e se achou sem cor, você não está cego, está realmente sem cor porque usei gelatina com corante natural: Minha Gelatina Dr. Oetker com corante natural e polpa de frutas e vegetais, foi só uma opção para ficar saudável, não sou contra corantes alimentícios.
A função da gelatina é deixar o bolo firme para na hora de assar a segunda massa ele não se despedaçar. Voltando a receita, você vai precisar desses utensílios: Forma alta - de pão ou bolo inglês; Forma de preferência retangular para assar a massa da figura; Cortador
Bolo de figura:
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar
200 g de creme de leite
1 caixa de gelatina morango
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
*corante se desejar
Preparo:
Talvez o meu bolo colorido ficasse mais uniforme se eu o tivesse feito, mas a minha filha agora quer me ajudar em tudo, e eu não poderia tirar esse prazer dela, então saiba que se até uma criança de 2 anos simplesmente misturou à mão, qualquer um consegue, rs. Mas é meu dever passar o processo, então vamos lá: Bata o creme de leite com o açúcar, quando incorporar sem parar de bater acrescente os ovos um a um, acrescente a gelatina, continue batendo, e por fim a farinha e o fermento. Coloque numa forma retangular com papel manteiga ou untada e enfarinhada e leve para assar. Espere esfriar para cortar.
Bolo de chocolate:
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite
75 g de manteiga
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de maisena
2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
Preparo:
Bater tudo no liquidificador.
Montagem:
Untar e enfarinhar uma forma alta, colocar um pouco de massa de chocolate no fundo da forma, e enfileirar as figuras cortadas, de maneira que fiquem apertadinhas na fôrma. Agora termine de despejar a massa até cobrir todas as figuras. 
Outro modo que fiz, foi colocar deitadas as figuras, caso não tenha uma fôrma de pão ou bolo inglês. Depois é só cortar o bolo na horizontal e dividir as partes - veja abaixo a foto do Bolo I LOVE YOU, o bolo foi feito em pé, como o meu, porém para as pessoas verem a frase, teve que ser cortado pelas laterais e distribuído em pedaços essas laterais, dá pra empregar essa mesma idéia aqui com o a figura deitada.
O que fiz é simples, caseirinho, mas vejam essas idéias abaixo, retiradas da internet, adoraria receber um bolo com pedido de casamento, é muito lindo e original...
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| http://cupofsugarpinchofsalt.com |
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